糸島はこの時期になると大量のつくしが生えます。
工房の近くにある田んぼのあぜ道も例外ではなく、昼休みに皆でつくし狩りへ。
アルバイトさんから花粉症対策として季節の野草を食べるようにしているということを聞き、
気になって調べてみると、つくしにはアレルギーを軽減する効果があるようです。
自然ってすごい。アレグラ飲んでいる場合ではありません。
佃煮にして頂きました。
ほろ苦くなんとなく春を感じる味。
意外と子供達に人気で、あっという間に無くなりました。
（ハカマ取るの大変だったのに！）
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